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小茴香不仅是一种调味品,还是失眠人的福音,经常食用有几大功效

来源: 中国养生资讯网      作者: 胡肖      发布时间: 2020-04-21

  生活中,茴香主要有两种,一种是蔬菜茴香,它具有丰富的挥发性成分,如茴香醛、茴香醚等,加入适量肉类做馅料,美味营养还健康。还有一种是小茴香,被人当成调味品使用。

  其实,它不单单是一种调味品,还是失眠人群的最佳食物。在传统中医上记载,小茴香辛、温,入肝、肾、脾、胃经,有散寒止痛、健脾养胃、安神助睡眠等好处。

  在相关研究上发现,小茴香之所以能够起到安神的效果,和其中的挥发性物质有关,如茴香醚、α-茴香酮、甲基胡椒酚等。如果你最近失眠、入睡困难,就不妨用些小茴香。

  小茴香的做法多种多样,主要有三种,第一种大家可以用小茴香煎水喝,每天晚上适量喝一杯,可抚平自己的情绪,对失眠有辅助作用。第二种做法是把小茴香应用做美食当中,如做馅料,包饺子、包子,还能为饭菜增加香味,促进人的食欲。

  最后一种在中医上认为小茴香还是一种中药材,准备好一个小布袋,把小茴香炒熟,炒的过程中适量放些食盐,放在卧室或者是随身带着,具有一定的安神助睡眠的功效。

除了助睡眠以外,小茴香还有很多的养胃功效:

  如果你最近有肠胃不适感,经常出现呕吐、食欲下降、胃痛等,往往医生在给开的中药材中就有小茴香的成分。如果大家是自己使用,一定要询问下医生剂量,过量不利于身体健康。

  从营养学角度上来看,小茴香有较多的茴香油成分,这种物质可以刺激肠胃蠕动、促进肠胃中消化酶分泌,有健脾养胃等功效,非常适合肠胃不好的人群食用。

  对于肠胃虚寒,每次食用完寒凉食物后就腹泻、腹痛、消化不良,也可用小茴香来暖胃,在上面三种做法中人选其一即可。

  小茴香还有抗菌的作用。春季人们容易因为食用没熟、不干净的食物出现细菌性中毒。而小茴香中的茴香油、茴香醚,在小老鼠的动物实验上发现,对大肠杆菌、痢疾杆菌有一定的抑制作用。

  如果你是因为感染上某种细菌,如果症状比较轻微,随着肠胃的调整没有大症状,不妨试试用小茴香来食疗,症状较为严重,最好去医院检查下,避免影响病情,对身体健康不利。

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